【大阪】ラーメン荘「歴史を刻め下新庄本店」注文方法まで徹底紹介！

「大阪で美味しい二郎系ラーメンが食べたい！」

そんな時にオススメしたいお店が『歴史を刻め』です。
2010年に下新庄にオープンしてから、ずっと行列が絶えない人気店です。

今回は、そんな『歴史を刻め』の下新庄本店に行って来ました！
注文方法、食券の買い方、メニューの料金、並び方、待ち時間、行き方まで徹底紹介していきます！

ライターは、2010年にオープンしてから定期的に通い続けているグルメライターの『グルメやん』です！

歴史を刻めとは？

京都を中心に展開する『ラーメン荘グループ』の大阪初出店のお店としてオープンしたのが、下新庄にある『歴史を刻め本店』です。
2010年8/11にオープンし『下新庄本店』の他にも『なかもず店』『六甲道店（兵庫）』『新栄店（名古屋）』と展開しています。

メニュー

ラーメンメニュー

メニューは「ラーメン800円」「豚ラーメン1000円」「豚Wラーメン1150円」の3種類。
「塩ラーメン」に味変更する場合は、＋200円でできますよ。
麺の量は「並300ｇ」「大500ｇ」「小200ｇ」の3種類から選べます。

こちらは、豚ラーメン1000円。麺の量は少な目にして「ヤサイ増し増し」で注文してます！

肉厚の絶品の豚（チャーシュー）が増量してあり、ボリューム満点です！

こちらはラーメン800円。「麺小・汁なし」にしてあります。「ニンニクアリ・アブラ増し」で注文してます。
「汁なし」を注文すると、フライドオニオンがトッピングされ、よりジャンキーな味わいになりますよ。

トッピングに「チーズ」と「生卵」も注文しました！

汁なしは、よくかき混ぜてから頂きます。
麺はちぢれた極太麺。こしがあり、もちもちとしていて絶品！
全くゴワゴワとしていません。
チーズのまろやかさと旨さがプラスされていて美味しいですよ！

トッピングメニュー

トッピングメニューには「チーズ」「生たまご」「ねり唐辛子」が選べます。
トッピングは全て50円ですよ。

持ち帰りメニュー

こちらは「持ち帰り豚」1000円。
お店で提供している豚（チャーシュー）をお持ち帰りできます！
食券を予め買っておけば、ラーメンを食べ終わった後に渡してくれますよ。

写真は、持って帰ってお皿に持ってみた様子です。中々のボリューム！

カットするとこんな感じ！熱々のご飯に乗せて豚丼にするもよし！お酒のつまみにも最高ですよ！

注文方法・並び方

「歴史を刻め下新庄」は、注文するまでにちょっとしたルールがあります。
入り口横にある「歴史を刻め下新庄の掟」に目を通しておきましょう。

まずは食券を購入

お店に着いたら、列に並ぶ前に「食券を購入」します。
券売機は、入り口の中にありますが、入り口が狭い為、一人ずつ順番に購入していきましょう。
食券を購入すると、写真の様なプレート型の食券が出てきますよ。

洗濯ばさみで「汁なし」「小ラーメン」を注文！

「汁なし」や「小ラーメン」を注文したい場合は、券売機横にある「洗濯ばさみ」を使います。
「汁なし」を注文する場合は「透明の洗濯ばさみ」を、「小ラーメン」を注文する場合は「白い洗濯ばさみ」を取りましょう。

このように、食券に洗濯ばさみを挟んで注文します！
「汁なし・小ラーメン」を注文したい場合は、写真の様に2つ洗濯ばさみを挟めば大丈夫ですよ。

「大ラーメン」「麺100～150ｇ」の注文の仕方

「大ラーメン」を注文したい場合は、食券を買ってひとまず列に並びます。
店員さんが「麺の量」を確認しに来てくれるので、この際に「麺増し」を注文しておけば、大ラーメンの食券を持ってきてくれますよ。

ただし、大ラーメンはギブアップ禁止の為、相当な覚悟がある場合にしか注文が出来ません！！

ちなみに、女性の場合は麺の量を「100ｇ・150ｇ」に減らすこともできます。
その際は小ラーメンの「洗濯ばさみ」を用意した上で、店員さんに伝えましょう！

並び方

食券を買ったら、列に並びます。
広がったりせずに、一列に並んでおきましょう。
「横入り」はＮＧなので、友達が遅れてきた場合は最後尾に並び直しましょう！

待ち時間

我々がお店に行ったのは、平日の開店直後の11:10頃でした。
その時点ですでに列が出来ていました。
入店できたのは11:40頃でしたので、待ち時間はだいたい30分程度でしたよ。

入店したら

いよいよ入店です！店内はセルフサービスとなっています。
お店に入ったらまず「おしぼり」「お箸」「レンゲ」「お水」を自分で用意しましょう！

食券は、店員さんが見易い様に、カウンターの上に置いておきましょう。

コールの仕方

ラーメンが出来上がると、店員さんが「ニンニク入れますか？」と聞いてくれます。

この時にお好みの無料トッピングを注文しましょう。
注文できるトッピングは「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」です。
それぞれ「ちょい増し」「増し」「増し増し」ができます。

ここで注意するべき点は「自分で食べきれる量を注文する」という事です！
シェア禁止なので、注文した量は自己責任になります。

初めて行く場合は「ヤサイ増し増し」の注文は止めておいた方が無難ですよ。

写真撮影は？

写真撮影はOK！ツイッターもOK！
ただし、周りのお客さんが写り込まない様に配慮するなど、マナーに注意しましょう。

いよいよ実食！

ラーメンが来たら、後はひたすら食べましょう！
今回注文したのは「小ラーメン・汁なし（ニンニク有・アブラ増し）」と「豚小ラーメン（ヤサイ増し増し）」です。
ヤサイ増し増しのボリュームが凄いことになっていますね！

とにかく大事なのは「残さずに食べる！」という事です！
ここからは自分との戦いです。自分の歴史を刻んでいきましょう！

グルメやんは、「小ラーメン・汁なし」を食べました。
美味しすぎてあっという間に完食！
「麺の量減らすんじゃなかった・・・」と少し後悔してしまいました。

カメラマンは「小・豚ラーメン（ヤサイ増し増し）」を食べてました。
こちらもしっかりと完食。
「麺の量を減らしといてよかった・・・」とのことでした。

大食いに自信のある人でも「並ラーメン・ヤサイ増し増し」はかなりキツイと思います。
「ヤサイ増し増し」で注文するなら、最初は麺を少な目にすることをおすすめします！

食べ終わったら

食べ終わったら、待っているお客さんの為にも早めに席を譲りましょう。

食べ終わった食器はカウンターの上に置けば親切です！

おしぼりでテーブルを拭けば紳士的！

おしぼりを入り口の外にある黄色いかごに入れれば、完璧です！！
店員さんが「またお待ちしておりますー！お元気でー！」とかけ声をかけてくれますよ！

行き方

「歴史を刻め」の本店に行くには、まずは阪急線「下新庄駅」で降りましょう！

改札を出たら右に。東出口から出ます。

目の前にセブンイレブンが見えるので、右方向にひたすら進みます。

小学校の脇の道路をひたすらまっすぐ進みます。

高架が見えるので、そこを右に曲がりましょう。

すると何やら行列が！！

着きました！「歴史を刻め」本店です！

まとめ・詳細

「歴史を刻め」は、大阪の二郎系ラーメンの「歴史」を作り上げていっている名店です。

麺の量・野菜の量などは自分で調整ができますが、残してしまうのはご法度です！

大盛りに挑戦してみたい方は少しずつ量を増やしながら、自分自身の「歴史」を刻んでいってくださいね！