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肉汁溢れる美味しいハンバーグが食べた~い!

そんなあなたにおすすめのハンバーグ専門店をご紹介します。

今回ご紹介するのは大阪 ルクアにある「手づくりハンバーグの店 とくら」。

ハンバーグにお箸を入れた瞬間、ジュワッと溢れ出る肉汁がたまらない・・!」と評判を呼ぶ人気のお店なんです🎵

その表現はちょっと大げさなんじゃない・・?と思いつつ、気になって仕方ない!美味しいものには目がないライターのちひろが、根掘り葉掘りその人気の秘訣を徹底調査します!

 

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  • 「手づくりハンバーグの店 とくら」とは

    手づくりハンバーグの店 とくら」は京都を中心に、あらゆる世代の人々に愛されるハンバーグ専門店。

    大阪では店舗は少ないものの、京都のハンバーグ好きであれば誰もが知っている超人気店なんです!

    そして今回訪れたのは、2022年4月に大阪のルクアダイニングにできた比較的新しいお店。

    もともと人気店だったこともあり、なんと平日のランチでもすごい人の行列ができていました。

    平日なのに並ぶって相当人気があるんじゃないでしょうか・・・!?期待が高まります!

     

    美味しさの秘訣

    その人気の秘訣は、肉汁溢れるジューシーなハンバーグ

    といっても、その溢れ出る肉汁は他店の比ではありません。

    ぷっくりとしたハンバーグにお箸を入れた瞬間、 溢れ出してとまらない肉汁はまさに圧巻!

    しっとりジューシーなハンバーグに虜になっちゃいます。

    また「手づくりハンバーグの店 とくら」では毎日変わらぬ美味しさをお届けするために、玉ネギの水分や肉の脂肪分を見ながら日によって配合を微調整されているそうです。

    こだわりっぷりがすごいですね!

     

    そしてソースはなんと驚きの12種類

    赤ワイン仕立てのオリジナルソースやさっぱり爽やかなおろしポン酢など、どれも肉汁の旨みと掛け合わさって相性抜群です🎵

    「手づくりハンバーグの店 とくら」でしか味わうことができない唯一無二のハンバーグ。

    早速実食していきましょう! 

    「手づくりハンバーグの店 とくら」のメニュー

    それではいざ実食・・・!

    の前に、「手づくりハンバーグの店 とくら」のメニューをご紹介します!

    グランドメニュー

    グランドメニュー

    ・「オリジナルハンバーグ 180g 950円、300g 1,170円」

    赤ワインの味を生かした、オリジナルソースの定番ハンバーグです。

    ・「明太子マヨネーズハンバーグ 180g 1,220円、300g 1,440円」

    ピリッと辛い明太子とコクのあるマヨネーズのコンビネーションです。

    ・「チーズハンバーグ 180g 1,130円、300g 1,350円」

    オリジナルハンバーグにたっぷりのチーズをのせました。

    ・「和風おろしハンバーグ 180g 1,060円、300g 1,280円」

    あっさりとした自家製おろしポン酢でお召し上がり下さい。

    ・「カルボナーラハンバーグ 180g 1,220円、300g 1,440円」

    チーズ、たまご、生クリームを使った濃厚なソースです。

    ・「照焼ききのこハンバーグ 180g 1,150円、300g 1,370円」

    しめじ、えのきを具にした甘辛いソースです。

    ・「ネギみそハンバーグ 180g 1,110円、300g 1,330円」

    名古屋名物みそカツからヒントをえたソースです。

    ・「野菜ゴロゴロトマトソースハンバーグ  180g 1,220円、300g 1,440円」

    酸味の効いたトマトにズッキーニ、ナス、パプリカ、玉ねぎなどなど。
    名前通りの野菜をいっぱい入れたソースです。

    ・「クラムチャウダーハンバーグ 180g 1,220円、300g 1,440円」

    あさり、ジャガイモ、玉ねぎ等の具材にクラムチャウダースープが合うように味付けされています。

    ・「しょうがあんかけハンバーグ 180g 1,060円、300g 1,280円」

    人気のしょうがをベースにあんかけ。
    ダシが香る和風テイストに大根おろしを加え、あっさりめの仕上がりに。

    ・「ホットペッパーハンバーグ 180g 1,060円、300g 1,280円」

    コショウ・タバスコなどが入った辛いソースです。
    トッピングの唐辛子は激辛です!

    ・「ハンバーグとエビフライ 150g 1,280円、250g 1,550円」

    オリジナルハンバーグとエビフライの欲張りなメニューです。

    どれも美味しそうで選びきれない〜!種類の多さはハンバーグ専門店ならではの魅力ですね☆

    ランチセット 

    先ほど紹介した単品のハンバーグを、お得なセットで注文することも可能です。

    こちらはランチタイム限定のセットなので、お見逃しなく!

    ランチセット

    提供時間:AM11:00~PM3:00(日・祝除く)

    ▼セット

    ・「Aセット +230円」

    みそ汁・つけものライスまたはパン 

    ・「Bセット +330円」

    サラダライスまたはパン 

    ・「Cセット +380円」

    みそ汁・つけものサラダライスまたはパン 

    ・「Dセット +550円」

    コーンスープ・サラダライスまたはパン 

    ▼単品

    ・「単品ライス 165円」

    ・「パン 165円」

    ・「ランチサラダ 200円」

    ・「ランチドリンク(コーラ・オレンジジュース・アップルジュース・グレープジュース・ウーロン茶) 各200円」

    いざ実食!気になるお味は?

    今回はランチタイムに突撃!

    どのメニューも美味しそうで捨てがたい・・・。

    迷いに迷った結果、こちらの2つメニューを注文しました!

    ・オリジナルハンバーグ 180g 990円
         +ランチセットB 330円

    ・チーズハンバーグ 180g 1170円
        +ランチセットB 330円
       *トッピング目玉焼き 150円

    オリジナルハンバーグ

    まずは王道メニューを!

    オリジナルハンバーグ 180g 990円*ランチセットB +330円 」をいただきます!

    ハンバーグはとにかく肉汁がすごい!

    ハンバーグを切り分けようとお箸で割った瞬間、熱々の肉汁がジュワッと溢れ出てきます。

    ハンバーグの表面にカリッと焼き目がついているためか、信じられない量の肉汁がハンバーグの中に閉じ込められているようです。

    このビジュアルだけで食欲をそそられますね・・!

    お肉自体の味もスパイスが効いていて美味しく、焼き加減も柔らかくジューシーでした。

    これだけの肉汁が入っていますがお肉の脂が上質なためか、胃もたれを感じることはありませんでした。

    女性でも最後までぺろりと平らげることができますよ。

    ハンバーグの奥深さを感じられる、絶対に一度は食べておくべき定番メニュー。

    ソースも赤ワイン仕立てで、コクがあり、とても美味しかったです。

    ふわふわのお肉と熱々の肉汁のハーモニーがたまりません〜!いくらでも食べられちゃう!

    チーズハンバーグ

    こちらは「チーズハンバーグ 180g 1170円*ランチセットB +330円 」。

    肉汁溢れるハンバーグにたっぷりのチーズの組み合わせ。

    こちらのハンバーグももちろん肉汁がたっぷり含まれており、食べごたえ抜群!

    箸を入れた瞬間溢れ出す肉汁にとろりと溶け出したチーズが絡まり、旨みが爆発しています。

    チーズとハンバーグの組み合わせは約束された美味しさですよね・・!

     

    トッピングで「目玉焼き 150円」も追加しちゃいます。

    トロっと半熟仕上げの目玉焼きがお口の中で広がります・・・たまりません・・・!

    これがまたハンバーグと相性抜群なんですよね・・!

    目玉焼きのまろやかさとハンバーグの肉がより一層、旨みを引き立てます。

    そして肉汁を余すことなく堪能したい筆者は、ご飯の上にハンバーグをON!

    こうすることで旨みたっぷりの肉汁を最後まで美味しく味わうことができちゃいます。

    お行儀がいい食べ方とは言えませんが、この美味しさには抗えません・・!ぜひ一度お試しあれ🎵

     

    行列必須!狙い目の時間帯は?

    ルクア自体がとても人が多くまた京都の人気店とのこともあり、ランチタイムは行列必須!

    ランチ開始の11時前には並んでおくと、比較的スムーズに入ることができますよ。

    とはいえ、日によってはそれでも行列ができていることもしばしば・・・。

    人気店ならではの辛さですね。

    あらかじめ予定調整するなどして、時間に余裕がある日にお越しいただくことをおすすめします。

    また行列ができた場合、できるだけスムーズに案内ができるようスタッフの方がメニューを聞きに回ってくださるそうです。

    少しでも早く提供しようというお店の方の心遣いが感じられるのが嬉しいですね。

     

    テイクアウトもおすすめ!自宅で本格的な味わいを楽しんで

    とはいえそんなに長く並んでいられない・・!

    そんな時にはテイクアウトもおすすめです。

    ハンバーグはもちろん、「手づくりハンバーグの店 とくら」はコロッケやサラダなどのサイドメニューも充実していますよ。

    ぜひご自宅でも本格的な味わいを楽しんでくださいね。

    店舗一覧

    とくら ルクア大阪店
    営業時間 11:00~23:00
    定休日 不定休(ルクア営業に準ずる)
    電話番号 06-6151-1591
    住所 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア 10F
    地図 Googleマップ
    アクセス 各線大阪駅から徒歩1分
    公式サイト 手づくりハンバーグの店 とくら
    とくら 桂本店
    営業時間 昼:11:00~15:30(L.O. 15:00)
    夜:17:00~21:00(L.O. 20:30)
    土/日/祝:11:00~21:00(L.O. 20:30)
    定休日 水曜休
    *12/31(日)昼のみ営業
    *1/1(月)~ 3(水)休
    電話番号 075-932-2526
    住所 京都府京都市南区久世上久世町516-6 グランドール桂川畔1F
    地図 Googleマップ
    アクセス JR「桂川」駅(東口)から徒歩14分
    公式サイト 手づくりハンバーグの店 とくら
    とくら 新堀川店
    営業時間 昼:11:00~15:30(L.O. 15:00)
    夜:17:00~21:00(L.O. 20:30)
    定休日 火・水曜 休
    12/31(日)昼のみ営業
    *1/1(月)~ 3(水)休
    電話番号 075-612-2010
    住所 京都府京都市伏見区竹田中内畑町24
    地図 Googleマップ
    アクセス 近鉄「竹田」駅西口から徒歩10分
    公式サイト 手づくりハンバーグの店 とくら
    とくら 京都三条店
    営業時間 昼:11:00~15:30(L.O. 15:00)
    夜:17:00~21:00(L.O. 20:30)
    土/日/祝:11:00~21:00(L.O. 20:30)
    定休日 水曜休
    12/31(日)昼のみ営業
    *1/1(月)~ 3(水)休
    電話番号 075-744-0777
    住所 京都府京都市中京区三条通高倉東入る桝屋町57 京都三条ビル1F
    地図 Googleマップ
    アクセス 地下鉄「烏丸御池」駅徒歩4分
    公式サイト 手づくりハンバーグの店 とくら

     

    
    

    まとめ

    いかがでしたか?

    肉汁溢れるジューシーなハンバーグを味わうことができる「手づくりハンバーグの店 とくら」

    ソースも種類豊富で、飽きることなく食べられますよ。

    ぜひ近くに行かれた際は足を運んでみてくださいね。

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